No sé de stats de Amistr aunque al nivel 17 es muy temprano para decir si está bien o mal, tendrías que subirlo al menos al 40~60.
Para la pregunta sobre la build del Alche...
Técnicamente no necesitas una build en particular, el homúnculo es completamente accesorio y si no quieres no lo usas (de hecho he visto más de una persona en iRO sin homúnculo para usar skillpoints en otra cosa), por lo que realmente da igual la build que tengas. Dicho esto, el Amistr no es un homúnculo muy fuerte en comparación con Vanilmirth o Filir, por lo que deberás tomar parte activa en su leveo (tankeándole monstruos, por ejemplo) así que lo ideal es, al menos, que puedas resistir ataques mientras que tu homúnculo los mata lentamente.
