Usa el maldito edit, no agas dobles post.
SÍ hay stat específico para cada homúnculo.
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Simplemente, como puedes ver, las probabilidades más altas nunca pasan del 60%, y con ello es muy posible que te salga un homúnculo distinto. Además, en servers sin reset es impráctico fijarse en esto porque no vas a hacerte un alche con stats malos para un homúnculo.
En RE por ejemplo yo tenía un Alche battle de VIT y me salieron 12 ovejas y 7 lolis hasta tener a mi natilla.
buscar nunca a matado a nadie.