Los knucles no son guantes, o bueno si pero no de protección sino de ataque. Algunos chars UPC como Gracielo, Baek Ho o Irawain usan Knukcles en vez de espadas, por ejemplo.
A tu fighter no le puedes poner simplemente porque el figther no tiene Stances donde use ese tipo de "arma".
De la misma forma encontraras Gaiters, Instrument y hasta Escobas como armas ;D
Algunas las puede usar el figther u otros pjs, otras no, son unicas para el UPC.
Ahora los figther si usan guantes de proteccion (Gloves) y de hecho cualquier char puede usarlos, generalmente se empiezan a ver desde nivel 40 para arriba y contribuyen con algo mas de defensa para el char que los usa, así como bonificaciones por encantamiento, como bonificacion de velocidad de ataque, Accuracy, entre otros.
Los zapatos (Shoes) tambien sirven para protección y dan otro tipo de bonificaciones, como velocidad de movimiento, etc.
No te afanes por conseguirlos, tampoco son indispensables, pero son una ventaja adicional muy importante en niveles mas altos.