Pulsa en Empezar y selecciona el tipo de servidor que quieres crear (te aconsejo eAthena SQL). Luego no tienes más que seguir los pasos indicados. Además puedes encontrar respuesta a casi todas las preguntas, NPCs custom gratis, etc.
Sin embargo te advierto que el trabajo del admin de un server quema mucho, y al final casi no tienes tiempo ni de entrar al servidor. Espero que no tengas muchos problemas.