Sobre los stats, simplemente cambiaría la DEX por la VIT base, es decir, 75 VIT y 66 DEX (o incluso menos dex). Si no llevas poem, y el cast del AD no es que sea muy largo, por tanto no importa reducirlo demasiado...)
Respecto al homunculus, depende de si vas en party, solo y qué MVP's mates:
Un Amistr, con Castling y toda su defensa, se tanquea muy facilmente Phreeoni, Orc Lord, Orc Hero, Eddga...
En cambio, para otro tipo de MVP's más rapidos o peligrosos, es mucho más recomendable llevar la Lif.
Es decir, dependiendo de cual sea tu técnica deberás escoger uno o otro: "Para el tanquea mientras yo le pego", un Amistr claramente, para el "Pega y corre", una Lif :)