Ya que cada punto de INT te da .05 de exito, quitando 10 puntos a DEX te alcanzaria para subir 20 puntos de INT, lo cual te daria el mismo succes rate, pero ademas mejoraria la calidad de tus pociones y tendrias mas SP/SP regen, en base a eso te sobrarian todavia 128 puntos para distribuir.
Para levear el equipo que dan las Quests de Eden group te sera de utilidad incluso despues de renacer. En cuanto al arma, elige aquella que te de el mayor Atk y que puedas costearte, aunque las armas de Eden Group son tambien muy buenas en este aspecto. Claro que con esos stats sera bastante dificil levear por tu cuenta, dependiendo casi por completo del homunculo para hacerlo.
Lo mejor en esta etapa es ir por una build battle; eso y el hecho que el homunculo tambien levea rapido y no sufre penalizacion de EXP te permitirian renacer en cuestiion de dias y ya renacido te podras enfocar con mayor libertad como potero.
Esto ultimo aplica tambien para el otro tema que abriste.