Professor:
El Profe Battle (que es mi especialidad) no es híbrido, se especializa en el 1vs1 y es bastante eficiente como damage dealer, puedes matar monstruos de todo tipo gracias a que puedes hacer daño mágico y físico a la vez. La mejor build Battle es la Critical, porque gracias a la LUK suples en gran parte la debilidad a estados y el poco acierto que tenemos debido a nuestras bajas VIT y DEX. Si tienes un linker que te de Spirit, la build es muy peligrosa, pero un Battle bien montado es capaz de funcionar al 100% sin dopes externos.
El Bolter en mi opinión es la build más aburrida de las tres. Se defiende en PvM tanto como la Battle, en PvP es diferente. No necesitas acercarte a ts enemigos pero serás pasto de cualquier enemigo que se te acerque por culpa de la poca flee que tiene, mientras que el Battle puede esquivar muchos enemigos. Eso sí, es la build más fácil de manejar.
El profe Support, es el mejor de los tres en cuestión de trabajo en equipo y uso en WoEs, pero no mata. Es necesario subir en party casi todo el rato, por lo que es muy tedioso de subir.
Los tres curran en WoEs mas o menos bien, con la diferencia de que el Support es el que se encarga de romper precasts mientras que los otros dos son algo más orientados al tema de soporte de SP, endow y demás. El daño de un Sage class en WoEs es muy poteable así que es dificil hacerlo rendir matando.
Soul Linker:
El soul linker es uno de los mejores jobs para PvM, gracias a sus dopes de curación automática y ese pedazo de skill que es Esma, capaz de reducir a cadaver enemigos muy duros, incluso eres capaz de matar bosses débiles con este job si vas bien surtido de recuperadores de SP y un equipo decente.
En PvP es inútil. Simplemente. La única cosa que puede hacer es pillar una Dagger of Counter y tratar de matar a cuchillazos críticos, un total desperdicio del job, sinceramente.
En WoEs, tiene dos usos: la "clásica" de dopes, en especial Kaahi y Kaupe, que son geniales para pasar precasts, y obviamente los spirits, que los mejores son, por ejemplo, el de Rogue, Linker, Sage, Assassin, entre otros. Otro uso más "creativo" es el de emplear skills "ofensivas" en los guardianes de tu castillo, Eska y Eske, para convertirlos en máquinas de matar, ya que uno le sube la defensa de forma bestial y el otro les aumenta el ataque muchisimo.
Aparte, con Leap y Sprint podrás colarte en cualquier castillo de forma vergonzosamente rapida. xD
En cuanto al High Priest, ya has dicho que sabes usarlo así que no tengo nada que decirte, no es un job que yo suela usar y no creo que sepa tanto como tú.
Para jugar en Valky, la verdad es que me imagino que el más sencillo de manejar será un Priest class, todo el mundo te adorará. Personalmente preferiría empezar con un Battle Sage, pero es recomendable tener previamente una Phen card o amigos con Linker para que te ayuden a subir mejor... y de Soul Linker tiene la "ventaja" de que al no renacer, tienes sólo la necesidad de hacerte la mitad del camino y ya que tu acceso a equipos es más limitado, no tendras que buscar cosas demasiado difíciles.
Como user neutral, y no un freak obsesionado por los Battle Sages, me haría primero un Soul Linker y lo haría de PvM/Eske, que tendría utilidad tanto en PvM/MvP como en WoEs, tendrías coleguillas con los que jugar y te querrían en la guild. xD
Con ese char podrías sacar equipo para los demas.